炉端 銘火

强烈的火焰能浓缩食物的味道。北九州市引以为豪的精选本地优质鸡种。

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柜台后方熊熊燃起火焰，诱人的烟熏香气扑鼻而来。当你咬下一口精心挑选的散养鸡时，鸡皮会发出令人满意的爆裂声，浓郁美味的汁液会从里面喷涌而出。这种独特的质地和浓郁的风味是这款优质木炭独有的。今晚，犒劳一下自己，享用最优质的散养鸡和美酒。立即预订您的座位。

用新鲜鱼肉串烹制，享受炭火烧烤带来的独特香气和鲜嫩口感。简单却美味。

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新鲜的鱼肉串起来，用木炭慢慢烤制，使其外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。恰到好处的烹饪温度，能够充分激发食材的美味，而炭火烧烤特有的香气，更会令人食欲大增。它味道简单却不失醇厚。食材的天然风味得以凸显，让您能够享受香气与口感之间的对比。它和酒很搭。

这道仅限今晚供应的奢华菜肴，将今早采摘的当地新鲜蔬菜与精选食材在炭火上烤制而成的美味香气完美结合。

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当地蔬菜清脆鲜美的甜味与精心挑选的食材在炉火上快速烘烤后散发出的芬芳烟熏味交织在一起。每一口都以其无比的清新和浓郁的风味唤醒五官。斟上一瓶你最爱的美酒，用这道令人惊喜的菜肴开启你的奢华盛宴吧。立即预订您的座位。

菜肴采用北九州当地食材和当地农民直接配送的蔬菜。

我们致力于使用本地食材，特别是来自北九州市的食材。新鲜鱼肉串起来，用木炭烤制，使其外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。他们提供种类繁多的菜肴，食材均采用当地农民直接运送的新鲜蔬菜，并且注重采用能够充分展现食材最佳风味的烹饪方法。亲眼目睹火焰燃烧、亲身感受香气扑鼻而来，也是一大吸引力。我们使用随季节变化的食材，以简单而细致的方式处理，以展现其美味。

享用我们无限畅饮套餐，品尝当季食材！

5000日元（含税）的畅饮套餐提供一系列精选菜肴，均采用北九州当季食材烹制而成，并搭配多种饮品！其中，烤鲜鱼串和当地蔬菜料理等菜肴突出了食材的天然风味。本课程非常适合宴会和商务招待，一定会让您非常满意。根据场合不同，它使用起来也很方便，您可以在轻松的氛围中享受它，让谈话流畅进行。

大腿肉

1738日元(税込)

今日炭烤炉端烧

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今日精选本地蔬菜

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今日精选三种新鲜刺身

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各种传统日式小菜

550日元(税込)

11 个吧台座位是绝佳位置，您可以近距离欣赏炭火烧烤的火焰和香气。一边与主厨聊天，一边享用今天特制的特色菜。这些桌子可容纳四人，非常适合小型用餐或与朋友聚会。您可以在日式现代风格的室内设计中度过一段轻松愉快的时光。座位安排灵活多样，适合从独自饮酒到约会等各种场合。

四人桌设计成半私密的包厢，可以用隔板隔开。对于团体预订，可以移除此功能，最多可容纳 16 人。可为 15 人或以上的团体提供私人预订，可满足各种场合的需求，例如宴会、商务会议和公司聚会。您可以在日式现代空间中享受宁静的氛围。它布局灵活，可根据人数和用途进行调整，而且非常人性化。

以黑色和深棕色为主色调的日式现代室内设计，营造出平静而温暖的氛围。中央的炭火烤架营造出沉浸式且引人入胜的氛围。员工热情开朗，黑板上每天的特色菜都值得期待。这样的布局保证了视野开阔，营造了舒适的用餐体验。谈话进行得很顺利。

新鲜鱼肉用炭火烤制，散发出诱人的香味。

新鲜的鱼肉串起来，用木炭慢慢烤制，使其外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。它能带出鲜味。

种类繁多的烧酒和清酒。

我们提供多种烧酒和清酒，以搭配您的餐点。我们还提供本地品牌，您可以搭配餐点享用。

尤其是在吧台座位上

11 个吧台座位是绝佳位置，您可以在这里欣赏炭火烧烤的火焰和香气。您可以和厨师聊天，品尝今天的特色菜。